Carpintería: todo listo para la Fiesta de la Carreta y los 101 Chivos

Carpintería se emplaza a 180 kilómetros de la ciudad capital y a 7 de Villa de Merlo. Cada año la localidad convoca a vecinos y turistas que concurren para degustar los clásicos chivitos a la parrilla, este año todos los animales serán de San Luis. Así lo acordaron la comuna y  un grupo de organismos provinciales y nacionales que relevaron la región norte para comprar los cabritos.

“Para nosotros es muy importante que los animales sean de San Luis. Eso nos llena de orgullo y felicidad, porque representa un gran beneficio para nuestros pequeños productores. Estamos dispuestos a afrontar este desafío, desde el Municipio vamos a ponerle todas nuestras ganas y garantizar la calidad de los chivos”, declaró la intendenta, Llani Arias.

Como antesala a la gran fiesta, el sábado 9 de octubre, en cercanías a la plaza central, – a 30 metros habrá un predio – tendrá lugar una peña “a la criolla”. Según informaron desde la organización del evento, la denominan así porque se suman, espontáneamente, artistas de la zona y artesanos. El público podrá saborear también comidas típicas, y a partir de las 11:00, habrá un desfile de carretas.

El domingo las actividades comenzarán a las 10:00 con el tradicional desfile de carruajes por las principales calles del pueblo, agrupaciones gauchas, y la degustación de la gastronomía local con los exquisitos chivos a la parrilla y la chanfaina como principal condimento de la jornada.

Además del plato principal que da nombre a la fiesta, la cantina ofrecerá otras delicias dulces y saladas y una feria de artesanos con recuerdos producidos en la región.

Los que asistan a la popular fiesta de Carpintería podrán apreciar artistas de renombre como el grupo “La Callejera”, “Los Sacha”, “Coquena” y “Arambaleba”. También se presentarán “Herencia de Guitarra”, “Los Fulanos”, “Herencia Gringa”, “ADN Folclore”, el humor de “Capuchón” González y Ballets Folclóricos.