El municipio asesora a miniemprendedores de La Punta
El departamento de Bromatología y la dirección de Comercio y Transporte ofrecieron una charla sobre seguridad, higiene y la correcta elaboración de productos.
Se dedican a la realización de distintos tipos de conservas como mermeladas, salsa de tomate, elaboración de miel y fraccionamiento de la misma, entre otros productos.
Desde el área de prensa de la Municipalidad de La Punta informaron que “se brindó asesoramiento sobre manipulación de materia prima e insumos a la vez que recomendaciones para prevenir y garantizar la inocuidad del producto terminado”.
La actividad estuvo a cargo de los organismos a cargo de Jessica Bustos y Gustavo Calderón.
El objetivo que buscan ambas áreas es que se sigan las pautas correctas para no poner en riesgo la salud del consumidor y de esta manera obtener un alimento nutritivo confiable y a menor costo que el industrializado.
El área de Bromatología cuenta en la actualidad con un registro de miniemprendedores pertenecientes a La Punta, el cual está sumando “proyectos que fortalecen la economía local”.