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El consumo de carne vacuna creció 6,7% en los primeros 9 meses del año

La Cámara de la Industria y Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina informó que la actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora de 9,2% interanual al faenar 1,068 millones de cabezas.

La actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora de 9,2% interanual.
por El Chorrillero / San Luis
Actualizada: 17/10/2017 20:53
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El consumo de carne creció 6,7% en los primeros nueve meses del año con respecto al mismo período de 2016 y se ubicó en 58,1 kilogramos por persona, mientras que la actividad frigorífica en septiembre mostró una mejora de 9,2% interanual al faenar 1,068 millones de cabezas, informó este martes la Cámara de la Industria y Comercio de Carne y Derivados de la República Argentina (Ciccra).

Según Ciccra, el consumo de carne mejoró 6,7% en el período enero-septiembre frente al mismo ciclo del año previo, el cual se posicionó en 54,4 kilos por persona, y 7,6% más que lo consumido en 2011 (el año de menor consumo) pero 14,9% por debajo de los 68,3 kilos por persona registrados en 2009.

Por otro lado, en septiembre se faenaron 1,068 millones de cabezas, lo que significó una mejora de 9,2% interanual (90.200 animales de diferencia).

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