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¿Qué se podía comprar en San Luis con $1000 hace tres meses y qué ahora?

El acelerado aumento de los precios avanzó contra el bolsillo de las personas. Los incrementos de los alimentos superaron la media acumulada del 2022 del 17,5%.

Foto marcos verdullo
Los alimentos y bebidas fueron los productos que más aumentaron este año.

por Julian Pampillón

elchorrillero.com

Actualizada: 01/05/2022 23:58

La pérdida de poder adquisitivo a nivel nacional y provincial en este arranque del año avanza fuertemente y una de las formas de observarlo es con la tradicional visita al supermercado.

Allí se evidencia cómo la suba de precios aceleró su ritmo durante los últimos meses, sobre todo en los productos vinculados a los alimentos. Para las mismas compras que se hacían con $1000 al final del año pasado, ahora se requiere una inversión superior.

La inflación acumulada desde diciembre del 2021 hasta marzo de este año fue del 17,5% y las expectativas que el movimiento alcista es que continúe. Economistas y analistas ubican que el dato de abril sea arriba del 5%.

A los fines de comprender el deterioro de los ingresos puntanos, El Chorrillero tomó una serie de productos que integran la canasta básica promedio publicada por el programa provincial de Estadísticas y Censo, para elaborar tres comidas del día.

En diciembre de 2021 se podía cubrir el desayuno con menos de $1000 ($997,28). No obstante, tres meses después para hacerlo se necesitó un 24,35% más ($1240,13).

¿Qué productos lo integran? Un kilo de pan francés ($147.89 en diciembre y $206,87 en marzo), un litro de leche fresca entera ($128,84 y $153,68), café envasado de 250 gramos ($235,88 y $289,70), un kilo de azúcar ($87,82 y $109,29) y medio kilo de queso cremoso ($396.84 y $480,59).

En cuanto al almuerzo, el escenario es similar. Para cocinar un arroz con pollo se necesitaban en el cierre del año unos $1005,14, en cambio, en la actualidad el mismo plato aumentó un 26,43% a $1270,85.

El medio kilo de arroz blanco se ubicaba en $143,65, mientras que tres meses después el precio subió a $149,97; el kilo de pollo entero pasó de $251,93 a $308,87; el sachet de 125 cc de mayonesa aumentó de $64,56 a $79,11; el paquete de medio de kilo de sal saltó de $63,92 a $73,70; una docena de huevos subió de $150,93 a $253,87 y una gaseosa de cola de 1 ½ litros se encareció de $182,26 a $198,46. También se incluyó un kilo de pan francés.

A la hora de hablar de la cena, la preparación de un guiso de fideos costó $952,68. Luego, en marzo, la misma elaboración se incrementó a $1082,86, es decir, un 13,66% más.

A continuación, la comparación de precios de los productos: paquete de 500 gramos de fideos secos tipo guisero ($83,73 y $94,33), puré de tomates tetrabrik de 520 gramos ($71,33 y $83,77), medio kilo de molida común ($320.81 y $374.09), una cerveza en botella de 970 cc ($230,63 y $258,51). La sal fina y la gaseosa cola están incluidas.

Según da cuenta el organismo del Gobierno provincial, el capítulo de “alimentos y bebidas” superó la inflación media ya que contó con un promedio de 20,9%.

En términos anuales, este segmento superó la cifra global del 56,6%, debido a que se posicionó en 59,4%%.

Por otra parte, una familia tipo conformada por dos adultos y dos chicos necesitó en marzo $89.690 para evitar caer en la pobreza y $39.862 para superar la línea de indigencia, de acuerdo al último estudio del Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec).

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