El Gobierno se queja del campo, pero le debe prender una vela a su productividad

Mientras el Gobierno nacional pena por la falta de dólares y combate al campo, la realidad se lleva por delante el relato kirchnerista y demuestra que sin las exportaciones agroindustriales la situación económica del país sería mucho peor. Al menos es lo que se desprende del último Monitor de Exportaciones Agroidustriales que publica la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de la Argentina (FADA), que informó que en 2022 la Argentina registró un récord de exportaciones agroindustriales: casi 60 mil millones de dólares ingresaron al país, un 8,5% más que en el 2021.

La cadena láctea aumentó un 24% sus exportaciones, las carnes, a pesar de las restricciones, lo hicieron un 17% y los granos un 9%. Por otro lado, las economías regionales cayeron en un 5%, un signo de preocupación para varias provincias del interior profundo, que concentran su producción en unos pocos productos. “Esto es lo que nos permite ver el Monitor: cómo evolucionan los distintos complejos, los nuevos mercados que se abren, la importancia de las exportaciones para el país y mucho más. Es un análisis a 20 cadenas bajo la lupa de 10 indicadores”, comenta Nicolle Pisani Claro, economista de FADA.

El agro argentino también es campeón

“A poco más de un mes de haber salido campeones del mundo, resaltamos los productos con los que somos primeros exportadores mundiales: ocupamos el primer puesto con harina y aceite de soja, aceite y jugo de limón, porotos y maní”, explica David Miazzo, el jefe de los economistas de FADA.

El informe muestra qué complejos aumentaron más sus exportaciones en dólares: cebada el 71%, girasol 42%, trigo 35%, avícola 24%, lácteo 24%, yerba 19% y carne de vaca 19%. Al contrario de lo que propaga el Gobierno en su desesperada búsqueda de frenar la inflación atacando causas que no son las verdaderas, las exportaciones son buenas para todos los argentinos: generan miles de puestos de trabajo y los dólares para pagar lo que se necesita importar y dólares que ayudan a estabilizar una economía donde sobran pesos. Por eso, mientras más exporte el país, más posibilidades de que la economía crezca y se desarrolle.

“El saldo o balanza comercial de un país es el resultado entre los dólares que entran por exportaciones y los que se van por importaciones. En 2022 Argentina registró un superávit de 7 mil millones de dólares, un 53% menos que en 2021, principalmente por el incremento de las importaciones. Muchas ramas de actividad presentan un balance deficitario, mientras que sólo tres presentan superávit: agroindustria, minería y transporte”, explican los economistas. “Lo curioso es que si vemos los saldos, en el caso de minería es de 1.040 millones de dólares y transporte apenas 373 millones. En el caso de la agroindustria, es un total de 49 mil millones de dólares, gana por goleada”, agrega Pisani Claro.

De todo lo que producen las cadenas agroindustriales, en promedio, el 54% abastece al consumo interno y el otro 46% se exporta.

En el Monitor de FADA es posible descubrir que de las carnes que produce la Argentina, el 99% del cerdo queda para el consumo interno y sólo el 1% va al mundo. En el caso de la de pollo el 90% queda y el 10% se exporta. Incluso el 71% de la carne de vaca es para los argentinos y el 29% se vende afuera. Por último, respecto a la carne ovina, el 63% queda en el mercado interno mientras que el 37% se exporta, aunque su volumen de producción y consumo es escaso.

¿Desde dónde y hacia dónde?

Los productos agroindustriales salen desde cada rincón del país, es una actividad totalmente federal. Cada provincia de la Argentina tiene miles de trabajadores que se especializan en las producciones de esa región. Así, podemos ver que en la Patagonia lo que más se exporta son los rubros pesqueros, peras y manzanas. En la región pampeana son mayoría soja, maní, girasol, maíz, trigo, cebada, carne de vaca, lácteos y carne aviar. En Cuyo prevalece la cadena vitivinícola dominada por San Juan y Mendoza, mientras San Luis busca abrirse paso con la alfalfa, el maíz y el maní. En el NEA lo que más se exporta es el complejo forestal, té, yerba y arroz. Por último, en el NOA se especializan en limón, porotos, y garbanzos.

“Si descubrimos que el 46% de lo que producimos lo exportamos, es imposible no pensar en los miles hogares que se sustentan gracias a eso y en la cantidad de mesas del mundo en las que estamos”, agrega Miazzo. En 95 países disfrutan de los vinos y los mostos nacionales; el maíz llega a 84 países y la carne de vaca argentina está en la mesa de 51 países. En total, con las exportaciones hay llegada a 155 países, más del 80% de los que componen el mundo.

Los principales compradores son Brasil (arroz, leche, legumbres, peras y manzanas y trigo), China (carne aviar y de vaca y cebada), India (girasol y soja), EE.UU. (limón, vino, té, forestal), Vietnam (maíz), Países Bajos (maní), Siria (yerba), España (pesquero), Costa de Marfil (cerdo) y Alemania (lanas).

Otro indicador que mide el estudio de FADA es la concentración de destinos, el cual concluye en que, en promedio, el 63% de las exportaciones agroindustriales se vende a los primeros cinco países compradores. “Es un dato relevante ya que las cadenas con menor concentración de destinos tienen una menor dependencia para la colocación de sus productos en el mercado internacional”, explica Pisani Claro, dejando una señal de advertencia.

Perspectivas 2023

“En términos de demanda internacional las perspectivas para 2023 son negativas; en competitividad cambiaria neutras; en oferta exportable negativas; y en precios, también negativas”, anuncian desde FADA.  Se espera un 2023 con menor nivel de exportaciones respecto a 2022, principalmente debido a la sequía, no sólo en granos sino también en otros productos como carne y leche. Con este panorama se podrían estimar exportaciones de las cadenas agroindustriales cercanas a los 47.000 millones de dólares para 2023, unos 13.000 millones más bajas que en 2022.

“Menos exportaciones implican menos ingreso de dólares y menor recaudación en concepto de Derechos de Exportaciones (retenciones). Si analizamos el aporte a la recaudación de AFIP por este concepto, vemos que el 97% del total que se recauda lo aportan las Cadenas Agroindustriales. Las cadenas aportaron U$S 10.591 millones sobre un total de U$S 10.945 millones. Los cereales y oleaginosas aportaron el 91%, seguido por las cadenas cárnicas con un 3,6%, las economías regionales 1,8%, lácteos 1% y el resto un 2,6%”, explica Pisani Claro.