En un año los alimentos y las bebidas subieron un 105,1% en San Luis
Tras la publicación del dato inflacionario de febrero, se confirmó que el rubro es uno de los que más aumentaron en el último tiempo.
El último reporte de la dirección provincial de Estadística y Censos marcó un dato alarmante: en febrero la inflación en San Luis registró un 8,9% de aumento y alcanzó un 101,3% en 12 meses.
En este sentido, el capítulo que abarca a los alimentos y a las bebidas fue el que más incrementó en un solo mes con el 13,6%. De esta manera, las compras diarias se transformaron en una de las actividades que más se ajustaron al bolsillo del vecino.
En lo que va del año el rubro alcanzó una suba del 21,4% y un 105,1% en la medición interanual.
Según explicó la dependencia, la actualización durante el 2023 se debió principalmente por el incremento en el precio de la carne vacuna, huevos, frutas frescas, aceites y grasas, fideos, pastas y masas crudas, productos lácteos, comidas para llevar y consumir fuera del hogar, entre otros.
Solo durante febrero las carnes subieron 24,7%, las frutas un 20,5%, los aceites y grasas un 15,1% y los alimentos para consumir para el hogar un 14,7%.
Algunos ejemplos:
| 1 kilo de asado aumentó un 78% | Pasó de $1007,34 a $1795,29.
| 1 kilo de pan francés tipo mignon subió un 129% | De $159,68 pasó a $365,71.
| Sachet de leche entera de 1 litro aumentó 114% | De $143,14 pasó a $306,45.
| Una docena de huevos subió 142,5% | De $200,67 a $486,82.
| 1 kilo de queso quatriloro aumentó 101,4% | De $885,10 pasó a $1782,97.
| 1 kilo de azúcar subió 190,1% | De $102,60 pasó a $297,74.