ESPACIO PATROCINADO
Banderillas
Dos Anclas se ha consolidado en el mercado por su compromiso con la calidad y el sabor auténtico de sus productos. Con una amplia variedad de opciones, desde salsas, aderezos hasta condimentos, la compañía ha sabido conquistar el paladar de los consumidores, convirtiéndose en un referente en la gastronomía.
Ingredientes:
Ingrediente Cantidad
Agua tibia 150 ml
Levadura seca 5 gr
Azúcar 2 cdas soperas
Harina de trigo 200 gr
Maicena 1 cda
Sal Dos Anclas 1 cdita
Pan rallado 1 taza
Papas 2
Salchichas 6
Palillos 12
Aceite para freír c/n
Salsa Chedar Dos Anclas a gusto.
Preparación
- Paso 1: Preparar la masa: En un recipiente colocar el agua tibia y mezclar con la levadura y el azúcar. Disolver bien todos los ingredientes. Agregar la harina de trigo y mezclar hasta obtener una textura pegajosa y elástica. Cubrir con un repasador y dejar que fermente en un lugar cálido por 20 minutos.Paso 2: Mientras tanto pelar y picar en cubos pequeños las papas. Luego, colocar la papa en un bowl y agregar una cucharada de maicena para quitarle la humedad. Así se pegarán más fácilmente a la mezcla.
- Paso 3: Tomar las salchichas y cortalas a la mistad. Deberían de quedarte 12 porciones. Insertar el palillo de madera hasta ¾ del interior de cada salchicha.
- Paso 4: Pasar cada banderilla por la mezcla que preparamos en el punto 1, girando para que se adhiera bien. Luego, pasar la banderilla por los cubos de papa para que se adhieran y por último por el pan rallado.
- Paso 5: Luego, en una sartén, agregar aceite y freír las banderillas hasta que estén doradas.
- Paso 6: Podés poner varias salsas aparte y disfrutarlas de diferentes maneras! Nosotros usamos la salsa Cheddar Dos Anclas que es riquísima. Y listo! comer rico con los/as niños/as de la casa dándoles mucho amor y comida rica.
El tiempo de cocción es de 20 minutos y rinde 12 porciones.
Para más información acceder al siguiente link: https://www.dosanclas.com.ar/receta/banderillas/