Dulce, picante y salada: Los Molles celebra la 3° edición del Festival y Concurso de la Empanada
Habrá 15 stands con preparaciones gastronómicas caseras, shows en vivo de folclore y un cierre a puro baile con cuarteto a cargo de una banda cordobesa.
Con más de 30 mil empanadas, 30 cocineros especializados en resaltar los sabores serranos, buena música y shows en vivo; llega la 3° edición del Festival y Concurso de la Empanada Mollense. La localidad ubicada al pie de la sierra de los Comechingones tendrá su celebración este sábado 17 de enero a partir de las 21, en la Plaza San Martín, con entrada libre y gratuita.
“Buscamos vecinos de la localidad, cada casa tiene su forma de realizar la empanada, hay algunos que la hacen dulce, salada o picante. Lo que evaluamos es la masa casera y el sabor muy minuciosamente”, explicó el intendente de Los Molles, Marcelo Sánchez, sobre la celebración que incluye un concurso gastronómico y paseo de artesanos y emprendedores locales.
En la 3° edición competirán 30 participantes que pondrán a la venta más de 30 mil empanadas. Reacios a compartir sus recetas y trucos en la cocina, el jefe del ejido municipal adelantó que el gran secreto de la preparación mollense es ese toque dulzón. Habrá elaboraciones tradicionales, con opciones vegetarianas, veganas y aptas para celíacos, el precio estará regulado por docena.
Además, como todos los años, la ganadora de la edición anterior, Sandra Sánchez, cerrará la competencia con una empanada gigante que contendrá 6 kilos de carne. El premiado de 2026 hará lo mismo el año que viene con un solo desafío: superar a la anterior.
En la parte festivalera habrá shows en vivo de folclore con artistas provinciales y nacionales: el cierre estará a cargo de la banda de cumbia y cuarteto cordobesa “Tranka style”. La grilla se completa con “La Cautana”, Ballet “Kausani”, “Distrito Sonidero” y el solista Renzo Tapia.
En la presentación del evento, compartida en las redes sociales de Los Molles, invitan a llevar reposeras y, sobre todo, ganas de degustar las delicias locales. Está totalmente prohibido el ingreso de conservadoras para fomentar el consumo dentro del lugar.