Amor y buena comida: las propuestas gastronómicas de los restaurantes de Villa Mercedes para San Valentín

Por Rocío Ojeda

Una de las opciones que tienen las parejas para celebrar el Día de San Valentín en Villa Mercedes es compartir una cena. En ese sentido, bares y restaurantes locales publicaron en sus redes sociales múltiples propuestas gastronómicas para que los enamorados disfruten de la especial fecha.

Uno de los espacios es Rita, ubicado en Comandante Videla y Las Heras, que ofrece un menú de tres pasos. Incluye como entrada una empanada cortada a cuchillo con una copa de vino La Flota de invitación; como plato principal, roulade de ave rellena rebozada, acompañada de rúcula, tomates cherry y parmesano o sorrentinos de jamón y queso con salsa a elección. De postre, pavlova junto a una copa para el brindis, Chandon Rosé. Además, la velada contará con música acústica a la carta a cargo de Barba Roja.

En Mapa (Tucumán 66), las parejas podrán elegir como entrada un spring roll de molleja honey mustard o bruschettas de hummus de palta, tahini y tomates cherry en reducción de aceto balsámico. Para el plato principal, las opciones son medallón de lomo laqueado con panceta, salsa tres pimientas y puré aligot; o pastas, como sorrentinos de jamón cocido, reggianito y mozzarella con crema de champiñones, o ravioles de calabaza con salsa de tomates secos, aceitunas negras y albahaca. De postre, un clásico volcán de chocolate con helado de crema americana.

Por su parte, Epic (León Guillet 71) propone un menú de tres pasos: como entrada, bruschetta mediterránea; como plato principal, pamplona de ave en crema de hongos acompañada de puré cabuttia o, como opción vegetariana, wok de vegetales salteados con crema suave de soja y mix de sésamo. El postre es una pavlova de frutas y crema de frutilla. Para cerrar la noche, incluyen una copa de champagne. Además, ofrecen “desayunos que enamoran” para el sábado 14 y domingo 15.

Para quienes busquen una noche romántica con sabores especiales, Idilio Restobar (San Martín 633) ofrece una entrada de dos bruschettas, de jamón crudo y rúcula, y de palta con cherry confitado. Como plato principal servirán bondiola braseada con finas hierbas y salsa de champiñones, con guarnición a elección; y de postre, brownie con helado. El menú incluye una bebida a elección: copa de vino, cerveza o gaseosa. También disponen de opciones clásicas como lomo con papas, pizzas y papas con salsas.

Williams Bar suma propuestas tanto para desayuno como para merienda, con una promoción para dos personas que incluye dos infusiones a elección, tostadas de jamón y queso, una porción de torta a elección, dos cazuelas de ensalada de frutas y dos vasos de jugo exprimido de naranja. Para la cena, ofrecen un menú especial con una entrada para compartir de langostinos rebozados acompañados con alioli de limón. Como plato principal, se puede elegir entre sorrentinos de cuatro quesos con salsa a elección o matambre de ternera tiernizado al horno en cocción lenta, con crema de hongos y papas rústicas. De postre, un brownie con helado acompañado con dos copas de espumante. Y una bebida a elección: agua, agua saborizada, gaseosa o copa de vino.

Chito (Las Heras 320) presenta “Amor gourmet”, una propuesta pensada para compartir, saborear y celebrar el amor con dos opciones de menú en tres pasos. La primera incluye gyozas artesanales doradas a punto justo, con relleno sabroso de inspiración oriental; luego, un mix de sushi con piezas frescas y equilibradas, donde la técnica clásica se combina con creatividad de autor. La segunda opción comienza con un mini ceviche fresco marinado en cítricos, con notas aromáticas, y continúa con bondiola rellena con glasé de soja. En ambos casos, el cierre es una pavlova con merengue ligero y crocante, crema suave y frutas frescas.

Por su parte, Il Panino Villa Mercedes es otro de los espacios gastronómicos que se suma a la celebración con propuestas que incluyen café por la mañana, almuerzo o una cena especial para brindar “sin apuros”, según destacaron en sus redes sociales.